การวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

20 มิถุนายน 2567

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต
2.เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด
3.เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

หัวข้อการอบรม

1. เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต
• ปัจจัยการผลิต (input),กระบวนการผลิต,และผลผลิต (output)

2.       การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting) อย่างมืออาชีพ
         • ประเภทของการพยากรณ์
         • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า
         • กลยุทธ์การพยากรณ์โดยใช้รูปแบบอนุกรมเวลาและรูปแบบเหตุผล

3.       การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
         • กำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต
         • การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
         • การวิเคราะห์จุดคุ้มทุน เพื่อช่วยในการตัดสินใจการลงทุนในด้านต่างๆ

4.       การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ
         • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)
         • ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)

5.       เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร
         • ระบบของ MRP
         • ขั้นตอนการวางแผน MRPอย่างมีประสิทธิภาพ

6.       กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)ได้อย่างเหมาะสม
         • เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)ที่ช่วยลดต้นทุนการผลิต
         • เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม

7. กลยุทธ์การจัดตารางการผลิต และการกำหนดงาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
• การจัดตารางการปฏิบัติการ, การกำหนดภาระงานและจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ

8. การประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT)และระบบแบบลีน (Lean)ช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตได้อย่างไร

ระยะเวลาในการฝึกอบรม

อบรม 1 วัน จำนวน 6 ชม.