เนื้อหาหลักสูตร
1. เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต
· ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบFixed
· ระบบการผลิตแบบ Make to stockและวิธีวางแผน
· ระบบการผลิตแบบ Make to orderและการวางแผน
2.การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)
•ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ
•ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า
3.การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)
· Man & Machine chartแผนภูมิคน-เครื่องจักร
· Time measurement (การวัดเวลาcycle time)
· Allowancesใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต
· Standard time calculationการคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน
· วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต
4.การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)
· Process capacity
· Machine downtime-uptime
· การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต
· วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต
5. Material Requirement Planning (MRP)
· Bill of materialการทำรายการวัตถุดิบ
· Procurement lead-timeระยะเวลาในการสั่งซื้อ
· Material requirement planning (MRP)
· Material aggregate planningการวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต-supplier
· Material receiving controlการควบคุมการรับวัตถุดิบ
6. Machine requirement planning
· การวางแผนเครื่องจักรmachine loading
· การวางแผนอุปกรณ์machine attachment planning
7. Manpower planning
· Skill requirement planningทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน
· Skill matrixตารางฝีมือ
8.การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ
•แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)ระหว่างMarketing-Production-Suppliers
•ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)
· Monthly planningแผนการผลิตประจำเดือน
· TAKT time planning (Just-in-time planning)
· Schedulingตารางการผลิตประจำวัน
· Shipment planningการวางแผนการจัดส่ง
9.การควบคุมการผลิต
· รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน
· ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข
· รายงานประสิทธิภาพการผลิตประจำวัน
· การปรับกำลังการผลิต
10. Supply chain management and supplier planning
· Capacity requirementการวางแผนความต้องการกำลังการผลิตของ Supplier
· Supplier integrated planningการวางแผนร่วมกันกับ Supplier
· Demand planningการวางแผนความต้องการ
· Supplier delivery controlการควบคุมการจัดส่งของ supplier
· สิ่งที่supplier ต้องปรับเปลี่ยนสำหรับการเข้าสู่supply chain
11 Enterprise Resource Planning (ERP)
· Inventory managementการจัดการวัสดุคงคลัง
· Machine managementการบริหารเครื่องจักร
· Material managementการบริหารวัตถุดิบ
· Production planning