หลักการและเหตุผล
การจัดการและการวางแผนความต้องการวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารมีความจำเป็นและมีความสำคัญต่อองค์กรการผลิตเป็นอย่างมาก เนื่องจากต้องทราบชนิดและปริมาณของวัตถุดิบที่ถูกต้องในการผลิตสินค้าเพื่อให้ได้ชนิดและปริมาณ ตามคุณภาพที่ลูกค้าต้องการ ด้วยการทราบความต้องการสินค้าอาหารของลูกค้าได้อย่างถูกต้องล่วงหน้าจากคำสั่งซื้อหรือการพยากรณ์ที่แม่นยำ ตลอดจนการควบคุมคุณภาพของสินค้าให้มีความใหม่สดอยู่เสมอ ด้วยการควบคุมและติดตามวันหมดอายุของทั้งวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูป เพื่อส่งมอบได้ทันและครบถ้วนตามปริมาณที่ลูกค้าต้องการได้อย่างแท้จริง
รวมถึงการบริหารจัดการต้นทุนการผลิตสินค้าในอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยการควบคุมการปฏิบัติงานผลิต จัดซื้อ จัดหาวัตถุดิบ การจัดการคลังสินค้า และควบคุมปริมาณสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้ต้นทุนที่ต่ำอย่างเหมาะสม และสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้อย่างยั่งยืน
วัตถุประสงค์
- เพื่อสามารถจัดการและสร้างแผนความต้องการสินค้าสำเร็จรูปและวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
- เพื่อสามารถจัดการและติดตามและควบคุมคำสั่งซื้อสินค้าในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างต่อเนื่อง
- เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าสำเร็จรูปและวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารอย่างได้ผล
- เพื่อลดต้นทุนสินค้าคงคลังในอุตสาหกรรมอาหาร
- เพื่อทราบอัตราการขายสินค้าสำเร็จรูปและอัตราการใช้วัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างถูกต้อง
หัวข้อเนื้อหาการอบรม
- ความสำคัญของการจัดการและการมีแผนความต้องการวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร (Important of MRP &
Managementfor FoodIndustrial)
- วัตถุประสงค์ ประโยชน์ของแผนความต้องการวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร (Benefit of Food MRP)
- การควบคุมและติดตามคำสั่งซื้อสินค้าในอุตสาหกรรมอาหาร (Track & Trace every product & Order)
- การพยากรณ์ความต้องการสินค้าของลูกค้าในอุตสาหกรรมอาหาร (Customer Demand Forecasting for
Food Industrial)
- การติดตามวันหมดอายุและหมายเลขผลิตภัณฑ์อาหาร(Track Expiry Dates & Serial No.)
- การสร้างแผนความต้องการสินค้าสำเร็จรูปในอุตสาหกรรมอาหาร (Master Planning Schedule for Food
Industrial)
- การสร้างแผนความต้องการวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร (Material Requirement Planning for Food
Industrial)
- การบริหารงานคลังสินค้าและควบคุมสินค้าคงคลังในอุตสาหกรรมอาหาร (Warehouse Management &
Inventory Control for Food Industrial)
- การคำนวณรอบการหมุนเวียนสินค้าในอุตสาหกรรมอาหาร(Food Industrial Inventory Turnover)
ระยะเวลาอบรม 1 วัน เวลาอบรมจำนวน 3 ชั่วโมง ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น.
รูปแบบการฝึกอบรม การบรรยาย,ให้คำปรึกษา-แนะนำ, Workshop (Option)
กลุ่มเป้าหมาย เจ้าของกิจการ/ผู้จัดการ หัวหน้างาน ฝ่ายผลิต ฝ่ายควบคุมคุณภาพ ฝ่ายคลังสินค้าวัตถุดิบและสำเร็จรูป
ฝ่ายการตลาด ฝ่ายจัดซื้อ จัดหา
Click เข้าไปดูหัวข้ออบรมได้ที่นี่
กรอกใบสมัครผ่านระบบonline Click เลย
Clickเพื่อดูหลักสูตรเดือนธันวาคม 2567
รับจัดอบรมInhouse Trainingทุกหลักสูตรและจัดอบรมกิจกรรมกีฬาสี Team Building
สมัคร1ท่าน ท่านละ3,900.-
สมัคร3ท่าน ๆ ละ 3,500.-
สมัคร5ท่านขึ้นไป ๆ ละ3,200.-
สมัครOnline by Zoom จากท่านละ