วัตถุประสงค์

1.      เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

2.       เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

3.       เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

เนื้อหาหลักสูตร

1.       เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบFixed

ระบบการผลิตแบบMake to stockและวิธีวางแผน

ระบบการผลิตแบบMake to orderและการวางแผน

2.      การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ

ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

3.      การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

Man & Machine chartแผนภูมิคน-เครื่องจักร

Time measurement (การวัดเวลา cycle time)

Allowancesใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต

Standard time calculationการคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน

วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต

4.      การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)

Process capacity

Machine downtime-uptime

การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต

วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต

5.      Material Requirement Planning (MRP)

Bill of materialการทำรายการวัตถุดิบ

Procurement lead-timeระยะเวลาในการสั่งซื้อ

Material requirement planning (MRP)

Material aggregate planningการวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต-supplier

Material receiving controlการควบคุมการรับวัตถุดิบ

6.      Machine requirement planning

การวางแผนเครื่องจักรmachine loading

การวางแผนอุปกรณ์machine attachment planning

7.      Manpower planning

Skill requirement planningทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน

Skill matrixตารางฝีมือ

8.      การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ

แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)ระหว่างMarketing-Production-Suppliers

ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)

Monthly planningแผนการผลิตประจำเดือน

TAKT time planning (Just-in-time planning)

Schedulingตารางการผลิตประจำวัน

Shipment planningการวางแผนการจัดส่ง

9.      การควบคุมการผลิต

รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน

ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข

รายงานประสิทธิภาพการผลิต ประจำวัน

การปรับกำลังการผลิต

สรุปตอบคำถาม