Public Training หลักสูตร การวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

วันที่27พฤศจิกายน 2567

เวลา09.00-16.00 น.

จากสถานการณ์เศรษฐกิจโลกซึ่งมีผลกระทบทำให้ธุรกิจยิ่งทวีความรุนแรงในการแข่งขันมากขึ้น ดังนั้นการทำธุรกิจโดยเฉพาะภาคการผลิตและภาคการบริการจำเป็นต้องมีการปรับตัวและปรับกลยุทธ์ต่างๆ ในการวางแผน การผลิตและการขาย เพื่อให้ทันต่อสภาพการแข่งขันในปัจจุบัน ฉะนั้น ถ้าองค์กรรู้เทคนิคที่จะกำจัดปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนผลิตให้หมดไปและทั้งยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของเครื่องมือที่มีอยู่ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นไปอีก อันจะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้องค์กรสามารถลดต้นทุนในการผลิตลงได้เป็นจำนวนมาก หลักสูตรนี้จะชี้ให้เห็นถึงกุญแจสำคัญว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหา รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหา ทำให้สามารถเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัทและแข่งขันกับองค์กรอื่นๆได้

วัตถุประสงค์

1.     เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

2.     เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

3.     เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

เนื้อหาหลักสูตร

1.     เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

·     ปัจจัยการผลิต (input),กระบวนการผลิต,และผลผลิต (output)

2.     การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)อย่างมืออาชีพ

·     ประเภทของการพยากรณ์

·     ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

·     กลยุทธ์การพยากรณ์โดยใช้รูปแบบอนุกรมเวลาและรูปแบบเหตุผล

3.     การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

·     กำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต

·     การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า

·     การวิเคราะห์จุดคุ้มทุน เพื่อช่วยในการตัดสินใจการลงทุนในด้านต่างๆ

4.     การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ

·     แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)

·     ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)

5.     เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร

·     ระบบของ MRP

·     ขั้นตอนการวางแผน MRPอย่างมีประสิทธิภาพ

6.     กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)ได้อย่างเหมาะสม

·     เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)ที่ช่วยลดต้นทุนการผลิต

·     เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม

7.     กลยุทธ์การจัดตารางการผลิต และการกำหนดงาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด

·     การจัดตารางการปฏิบัติการ,การกำหนดภาระงานและจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ

8.     การประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT)และระบบแบบลีน (Lean)ช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตได้อย่างไร

วิทยากร  อ.บรรพต เทพฤทธิ์