ในโลกการแข่งขันทางอุตสาหกรรมปัจจุบัน องค์กรต่างมุ่งแสวงหาแนวทางการผลิตและกระบวนการที่สามารถตอบโจทย์การแข่งขันได้ ทั้งเรื่องต้นทุนการผลิต ระยะเวลาที่ใช้ในการผลิตและส่งมอบ ตลอดจนการปรับแนวทางการบริหารจัดการผลิตในอุตสาหกรรมให้้เหมาะสมสอดคล้องกับ แต่ละกลุ่มอุตสาหกรรม เช่น แนวคิดการผลิตแบบLeanที่มุ่งเน้นการกำจัดความสูญเปล่าด้านต่าง ๆ ในการผลิตออกไป โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรม ยิ่งควรที่ผู้รับผิดชอบจะต้องได้รับการพัฒนาด้วยการเสริมความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนและการควบคุมการผลิตให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ อันควรเรียนรู้ในหลักสูตรนี้....  

 

วัตถุประสงค์การเรียนรู้ (Objectives):

1.       มีความรู้ความเข้าใจในแนวคิดและแนวทางการวางแผนและการควบคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมในเรื่องต่าง ๆ  ที่เป็นหัวข้อของการเรียนรู้ตามหลักสูตร  

2.       เรียนรู้ร่วมกันและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับวิทยากร เพื่อให้สามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปปรับใช้กับการทำงานได้จริง

 

เนื้อหารายละเอียดหลักสูตร

Ø พื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

> ปัจจัยการผลิต (Input)     

> กระบวนการผลิต (Process)

                         > ผลผลิต (Output)

Ø การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

                         >ประเภทของการพยากรณ์

                         >ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ที่ช่วยให้เห็นความต้องการลูกค้า   

Ø การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ    

                        > กำลังการผลิตและการวางแผนกำลังการผลิต

> การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการ        

   ของลูกค้า

                         > การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนเพื่อช่วยตัดสินใจลงทุนการผลิต

Ø การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ   

                        > แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)        

                        > ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)

Ø เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร

                         >ระบบMRP                                                 

                         >ขั้นตอนการวางแผนMRP อย่างมีประสิทธิภาพ

Ø กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory)  

                         > เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)

                         > เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม      

Ø กลยุทธ์การจัดตารางการผลิตและการกำหนดงาน

                         > การจัดตารางการปฏิบัติการ

                         > การกำหนดภาระงาน

                         > การจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ

Øการประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT)และระบบลีน (LEAN) และกรณีตัวอย่าง

สรุป และถามตอบเกี่ยวกับการนำไปใช้งาน